Veritats i mentides sobre la xocolata

1. El cacau és d'origen africà. FALS, El cacau es d'Amèrica
2. La xocolata s'obté d'una planta anomenada cacau. QUASI CERT, s'obté amb sucre, derivats de les llavors de cacau com la manteca de cacau i la pasta de cacau, i algunes vegades porta llet i fruits secs.
3. Segons la mitologia, la xocolata és un regal dels déus als homes. CERT, els maies creien que era un regal del déu Kukulkan.
4. Originàriament, la xocolata es consumia amb sal, i no amb sucre. No sabem si abans es feia aixi, però ara si: http://www.lindt.es/swf/spa/productos/tabletas/chocolate-negro/excellence-sal/
5. Els països del 3r Món consumeixen la xocolata, mentre que els del 1r Món cultiven el cacau. FALS, és al contrari.
6. El cacau es cultiva sobretot en climes freds. FALS, es cultiva a sud-Amèrica i a Àfrica que té un clima calent.
7. Es diu que el consum de xocolata pot provocar acne juvenil. FALS, el que provoca acné és la glicèmia que conté en molt baixa quantitat i que arriba a fer afecte.
8. El consum de xocolata en forma d'ous i de mones és típic de les celebracions de Pasqua. CERT
9. Menjar xocolata pot provocar insomni. CERT, és per culpa de la teobromina.
10. La xocolata és un producte hipocalòric. FALS, tot al contrari, es hipercalòric. 
11. Hi ha qui diu que el consum de xocolata modifica negativament l'estat d'ànim. FALS, tot al contrari les endorfines que conté eliminen l'estrès.
12. Alguns estudis afirmen que el consum de xocolata genera endorfines.CERT, aquestes endorfines ajuden a eliminar l'estrès.
13. En molts productes qualificats de "xocolata", el component principal no és cacau, sinó el sucre. FALS, potser tenen un nivell molt alt de xocolata,  però la base es de cacau.
14. Nestlé, una de les empreses productores més importants del món, respecta rigorosament els principis del Comerç Just. FALS, la gent que produeix el cacau no cobra un sou proporcional al preu final del producte.
15. Van ser els anglesos els qui van portar el cacau i la xocolata cap a Europa. FALS, va ser Cristòfol Colom que era Español
16. Als Estats Units. es menja gairebé 10 vegades més xocolata que a l'Estat espanyol. MÉS O MENYS. Com que els Estats Units són molt més grans que Espanya, segurament consumeixen molta més xocolata que a Espanya, però els habitants d'Espanya consumeixen molta més xocolata individualment que un habitant dels EE.UU
17. En l'antiguitat es feien servir les llavors de cacau com a moneda. CERT, en la regió de Mesoamèrica, Mexic.
18. Es va trigar molt poc temps a convertir la xocolata en un aliment sòlid. FALS, la xocolata va ser durant molt de temps un aliment líquid.